Сирене Бри 180г

То е най-добре познатото френско сирене, наричано още кралица на сирената.
Носи името си от местност източно от Париж. От 1980 г. бри е сертифицирано като сирене с контролиран произход А.О.C. Седмица след производството, сиренето се посипва с пеницилинов прах. Тази гъба създава лека кадифена коричка на повърхността, освен това омекотява и прави кремообразно самото сирене, заради постепенното проникване навътре към центъра. Ето защо, за разлика от много други сирена, бри всъщност зрее отвън навътре.
Перфектно за плата с плодове и ядки, сандвичи или фондю.
Консумирайте с бяло вино Шардоне, червено вина Пино Ноар, или пък шампанско.

Да се съхранява при температура между 2 и 6 °C в хладилник